正品蜂蜜的傳承者

       -----敦化市山里鴻養蜂專業合作社

   說起合作社的成立，還得叢我們合作社的創始人之一沈洪江說起。

   那是1998年的秋天，沈洪江在外地放蜂人手里買了20斤蜂蜜，每2斤一瓶，其中八瓶分給了他的8個朋友，但后來的反饋證明，那些蜂蜜不純，沈洪江花了不少錢，還得受著朋友的埋怨，整天郁郁不樂。時隔不到一個月，沈洪江又出了車禍，造成右臂癱瘓，右下肢嚴重骨折。

   隔年春，想到自己是因為買了假蜂蜜導致了一連串的不快發生，加上自己也成了二級殘疾，干不了農活了，為了捍衛蜂蜜的純正，想到我處正好位于長白山區，原始深林覆蓋，百花不斷，尤其東北的椴樹更多，蜜源豐富，我處人口又稀少，沒有污染，生態保護完善，正好生產原生態蜂蜜。就聯系了幾個朋友，建起了蜂廠。剛開始干，不懂技術，沒有經驗，就捧著書本，找以前養過蜂的老人求教，在經歷了若干次失敗后，終于成功了。為了將正品蜂蜜傳承下去，我們統一了采蜜時間，統一了蜂蜜度數（比重度42度以上），統一了蜂蜜價格。為了確保蜂蜜更好的質量，我們于2010年成立了蜂蜜合作社。如今，我們蜂農由最開始時的9戶，發展到了如今的66戶，蜂群由原來的620箱發展到了現在的5878箱，年產42度以上蜂蜜300噸左右。

   現在，在現任社長兼總經理的帶動下，我們又集資700萬，建了一個建筑面積1800多平方米的現代化蜂蜜加工廠，主要生產高純度蜂蜜，和長白山原生態巢蜜，我們的產品得到省級檢測，各項有益指標均超過同類產品許多，有害菌幾乎為零。

   一直以來，我們把蜂蜜的質量放在第一位，我們的目標就是將正品蜂蜜和養蜂技術傳承下去。我們不敢說我們的蜂蜜最好，但可以保證我們這里沒有劣品。而且還義務的為喜歡吃蜂蜜的朋友辨別真假。請各位朋友關注。