一、公司概況
     安徽徽黃牧業集團有限公司成立于2023年，坐落于“綠色青山，就金山銀山”美麗的宣城市旌德縣。辦公區域500平米，地理位置優越，辦公環境優雅，公司注冊資本2000萬元。下屬有隱龍養殖場、巨牧養殖場、虎威保種場等80多家村級養殖基地。引進北斗定位系統生態放牧，現代化屠宰加工廠，從事著牛、牛肉醬加工、生產包裝一體化、產品銷售等工作。優質的旌德黃牛品種
旌德黃牛，屬于皖南牛的一個分支，2019年獲得國家農業農村部農產品地理標志登記保護。是安徽省特有的地方黃牛良種之一;是經過長期選育逐步形成的適應旌德山區濕潤氣候的黃牛品種，其善于爬山且行動靈活，適合野外放牧，耐熱、耐濕、耐粗飼，抗病力強，繁殖性能好。旌德黃牛肉芳香味濃，肉質鮮美，具有蛋白質含量高、低脂肪、低膽固醇的特點，不僅是牛肉中的上品，更是徽萊的重要原料之一。
?品質指標:旌德黃牛肉含蛋白質≧25.1克/100克，低脂肪、低膽固醇，氨基酸種類多。
?產地環境： 旌德黃牛的生產地域位于安徽省東南部、黃山北麓的旌德縣境內，地貌復雜，氣候濕潤。旌德縣森林覆蓋率達66%，草山草坡面積約13.6萬畝，林地面積91萬畝，可放牧林地面積達50萬畝，草場植被豐富。旌德縣境內溪流縱橫，水質優良，山泉水更是清純爽口，滋潤旌德黃牛。
?歷史淵源:旌德縣農民素有飼養牛羊等草食動物的習慣，在獨特的地理環境下，經過長期自然選擇，逐步形成了一個役肉兼用的黃牛品種——皖南黃牛。1979年7月，時任*的*考察游覽黃山途經旌德，和當時的徽州地委負責人談到，旌德縣可以利用資源優勢，大力發展小黃牛，讓老百姓盡快富起來。
?生產情況: 2009年8月，旌德縣畜牧獸醫局的調查數據顯示，全縣黃牛存欄量為7000頭左右，能繁母牛有2300頭左右，中國肉牛一號”雜交肉牛存欄不到600頭。2021年，旌德黃牛飼養量達2,92萬頭，存欄1.97萬頭，出欄0.8萬頭，年產牛肉900噸，產值6億元。
?質量技術要求:產地要求：旌德黃牛產地滿足GB/T18407《農產品安全質量無公害畜禽產地環境要求》標準。
品種范圍：主要為保護區范圍內的山地類型皖南牛，屬役用或役肉兼用型黃牛地方品種。旌德黃牛飼養及管理：長期放牧飼養加冬季舍飼。
質量安全規定：旌德黃牛的生產執行國家畜產品質量安全相關標準。
精選本地土黃牛；自然放牧不喂飼料；無添加無農藥殘留；肉質勁道口感純正。
三、現代化屠宰加工廠
板書鎮隱龍村現代化屠宰加工車間所處環境相對獨立，方圓3公里內沒有住戶，原本就是旌德縣紅旌山旌德黃牛養殖示范基地，集放養、深加工為一體，相對獨立的小氣候不會產生廢氣、噪音污染污水處理設施同步建設，符合環保相關要求。
深加工車間標準化廠房設立黃牛待養區、屠宰區、加工區、排酸區、分揀區、檢測區、待發暫存區、裝卸作業區、污水污物無害化處理等功能區。冷庫、產品包裝線、儲存設施、檢測設備、排酸冷藏設備、冷鏈運輸車等。
?牛屠宰加工工藝流程圖：
四、公司榮譽
?AAA級信用企業?AAA級誠信經營示范單位?AAA級企業資信等級證書?AAA級質量服務誠信單位?中國誠信企業家?中國畜牧行業AAA級誠信經營示范單位?AAA級重服務守信用單位?AAA級重合同守信用單位?AAA級重質量守信用單位
五、我們的目標積極倡導“美好旌德,共同富裕”的綠色發展新思路，踐行“兩山”理論，依托旌德黃牛地理標志和旌德優質生態環境資源，大力發展鄉村牧場,進一步提升旌德黃牛品質，擴大旌德黃牛品牌市場占有量和市場知名度，開展“旌德名優產品”廣告宣傳和市場營銷，做大做強徽黃牧業集團公司，以徽黃牧業為企業龍頭，做好“公司+農戶+市場”及“線上+線下”文章，推出并打響“旌品”黃牛品牌，錨定“旌品黃牛，必屬精品“目標，深耕黃牛全產業鏈，帶動農業增效、農民增收，為鄉村振興注入新活力。